De Rerum natura

Prendre le temps pour ce qui compte et créer un monde plus beau, une maille après l'autre.

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  • recettes

    Brioche des rois tressée à la frangipane

    janvier 7, 2022janvier 8, 2022

    (ENGLISH BELOW) Pour ce début de janvier qui a bien besoin de réconfort, voici une recette imaginée pour ne pas avoir à choisir entre la volupté gourmande de la frangipane des galettes du nord et le moelleux parfumé des brioches du sud… un peu des deux amoureusement entremêlé dans un joli tressage à la façon

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  • recettes

    Ecorces d’orange et de citron confites aux épices

    décembre 3, 2021décembre 3, 2021

    (ENGLISH BELOW) Chez nous, c’est une des toutes premières recettes qui nous fait entrer dans le temps de l’Avent. Un peu comme un prélude aux bonnes choses, un concentré des parfums de Noël qui embaume la cuisine, une si jolie gourmandise que l’on ne mangera pas tout de suite mais qui va accompagner toutes les

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  • au fil des jours

    Gâteau d’automne aux noisettes et au miel

    novembre 10, 2021décembre 3, 2021

    (ENGLISH BELOW) Après un Octobre doux comme une fin d’été, l’automne est enfin arrivé avec la brume fraîche du matin et les bouts du nez rougis, les promenades en forêt qui se terminent dans la nuit et les envies de bon goûter qui réchauffent, les couleurs des pommes, des potimarrons et des noisettes lustrées dans

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  • au fil des jours

    Parfum d’orange et lumières de décembre

    décembre 2, 2020novembre 22, 2021

    (English below) Dans ma Bretagne natale, « Décembre » se dit « miz Kerzu » : le mois très noir, le moment de l’année où tout nous invite à chercher la lumière, la couleur et la douceur à l’intérieur. Après cette année si bouleversée et bouleversante, tout le monde se réjouit par ici de retrouver les lumières de décembre

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