Click here for english version Dans les douceurs de Noël que je prépare chaque année, ces biscuits croquants et fondants font partie de nos préférés ! Entre biscotti, bredele et croquants de Provence, ils conjuguent le parfum des amandes et noix grillés avec celui des oranges confites et de la cannelle et une texture légère
recettes
Brioche des rois tressée à la frangipane
(ENGLISH BELOW) Pour ce début de janvier qui a bien besoin de réconfort, voici une recette imaginée pour ne pas avoir à choisir entre la volupté gourmande de la frangipane des galettes du nord et le moelleux parfumé des brioches du sud… un peu des deux amoureusement entremêlé dans un joli tressage à la façon
Continue Reading
recettes
Ecorces d’orange et de citron confites aux épices
(ENGLISH BELOW) Chez nous, c’est une des toutes premières recettes qui nous fait entrer dans le temps de l’Avent. Un peu comme un prélude aux bonnes choses, un concentré des parfums de Noël qui embaume la cuisine, une si jolie gourmandise que l’on ne mangera pas tout de suite mais qui va accompagner toutes les
Continue Reading
au fil des jours
Gâteau d’automne aux noisettes et au miel
(ENGLISH BELOW) Après un Octobre doux comme une fin d’été, l’automne est enfin arrivé avec la brume fraîche du matin et les bouts du nez rougis, les promenades en forêt qui se terminent dans la nuit et les envies de bon goûter qui réchauffent, les couleurs des pommes, des potimarrons et des noisettes lustrées dans
Continue Reading
au fil des jours
Parfum d’orange et lumières de décembre
(English below) Dans ma Bretagne natale, « Décembre » se dit « miz Kerzu » : le mois très noir, le moment de l’année où tout nous invite à chercher la lumière, la couleur et la douceur à l’intérieur. Après cette année si bouleversée et bouleversante, tout le monde se réjouit par ici de retrouver les lumières de décembre